Les recettes au miel

par | Mai 21, 2021 | Divers | 0 commentaires

Recette pour 

  • 250gr de sucre
  • 50gr de miel de qualité
  • 100gr d’eau
  1. Versez le sucre, le miel et l’eau dans une casserole à feu doux et laissez monter en température jusqu’à 160 °

    Dès que la température atteint 160°C, versez de suite  sur une plaque de cuisson

    Travaillez le miel à l’aide d’une spatule en bois

    Dès qu’il commence à ce figer ( et moins chaud ), roulez et allongez-le de façon à former un boudin

    A l’aide d’une paire de ciseaux, coupez des petits bonbons

    Saupoudrez de sucre glace

    Conservez-le dans une boite ou un bocal en verre

A vos agendas : la fête de l'abeille aura lieu le samedi 11 septembre 2021 à Benon !!

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